منبع تصویر

گاوها اعضای خانواده فرعی Bovinae از خانواده "Bovidae" هستند. این خانواده همچنین شامل Gazelles ، Buffalo ، Bison ، Antelopes ، گوسفند و بز است .

گاوها به دلایل زیادی از جمله: شیر ، پنیر ، سایر لبنیات ، همچنین برای گوشتانی مانند گوشت گاو و گوشت گاو و موادی مانند پنهان چرمی پرورش می یابد. در زمان های قدیمی از آنها به عنوان حیوانات کار برای کشیدن چرخ دستی و شخم زدن مزارع استفاده می شدند.

در برخی از کشورها مانند هند ، گاوها به عنوان حیوانات مقدس طبقه بندی می شدند و در مراسم مذهبی مورد استفاده قرار می گرفتند و با احترام زیادی با آنها رفتار می شدند.

امروزه گاوها منزوجات اهلی شده اند (حیوانات سمور با دو انگشت بر روی هر سکه) که اغلب می بینیم هنگام راه رفتن یا رانندگی در حومه شهر ، چمنزارها را در مزارع کشاورزان می جویم.

امروزه حدود 1.3 میلیارد سر گاو و 920 نژاد گاو در جهان وجود دارد. گاوها به عنوان "مادرانی که به نسل بشر دامن می زنند" گفته می شوند زیرا بیشتر شیرهایی را که مردم می نوشند تولید می کنند.

 ماده بالغ گونه "گاو" نامیده می شود.
نر بالغ گونه ها "گاو" نامیده می شود.
گروهی از گاوها "گله" نامیده می شوند.
یک گاو زن جوان "تلیسه" نامیده می شود.
یک گاو کودک "گوساله" نامیده می شود.

گاو روزانه 6 ساعت غذا می خورد. گاوها بیش از 8 ساعت در روز را در جویدن گوشت گاو ، که مجدداً غذای هضم شده و جزئی هضم می شود ، می گذرانند. هر گاو روزانه معادل وان حمام پر از آب است.

گاوها نقش بی نظیری در تاریخ بشر دارند. گاوها یکی از قدیمی ترین اشکال ثروت در نظر گرفته شده اند. گاوها به دلیل توانایی شگفت انگیز بودن در تهیه گوشت و فراورده های لبنی ، همواره مورد توجه بشر بوده اند و حیوانات قوی برای کار با آنها بوده اند و همچنین خود را در حالی که چیزی جز چمن نمی خورند تولید مثل می کنند. شگفت انگیز!

تولید مثل گاو

گاو متوسط 2 ساله است که اولین گوساله خود را دارد. گوساله ها تا سن 8 تا 9 هفته از گاو تغذیه می شوند. ضروری است که یک گوساله از ابتدا شیر مادر خود را تغذیه کند زیرا حاوی آنتی بادی هایی است که گوساله جدید را از بیماری ها محافظت می کند. دو ماه قبل از زایمان ، یک گاو شیری استراحت خود را از دادن شیر به منظور رشد گوساله اش می گیرد.

در این دوره گاو به عنوان یک گاو خشک شناخته می شود. هنگامی که یک گاو لبنی متولد می شود ، این فرایند را تازه سازی می نامند. همه گوساله ها با گره های شاخی متولد می شوند. امروزه این دامپزشک معمولاً این موارد را حذف می کند.

یک گوساله زن جوان یک تلیسه نامیده می شود ، تا زمانی که اولین گوساله خود را نداشته باشد ، به او گفته می شود. پسر جوانی را گوساله گاو می نامند.

آیا می دانید گاوها گوساله هایشان را هرگز فراموش نمی کنند. کاملاً متداول است که آنها را همانطور که در جوانی لیس زدند گوساله های بزرگ شده خود را لیس بزنند.

نحوه تعیین سن گاو

سن گاو با معاینه دندان و کمتری توسط شاخ مشخص می شود. دندانهای موقتی تا هنگام تولد تا حدودی از بین می روند و طی 20 روز تمام دندانهای برش خورده از بین می روند. جفت اول ، دوم و سوم مولرهای موقت در سی روز از بین می روند. دندان ها به اندازه کافی بزرگ شده اند تا شش ماه دیگر یکدیگر را لمس کنند. آنها به تدریج در هجده ماه می پوشند و می افتند. چهارمین مولر دائمی در حدود ماه چهارم است.

پنجمین در پانزدهم ماه و ششم در دو سال. دندانهای موقت از بیست و یک ماه شروع به ریزش می کنند و کاملاً توسط سی و نهم تا چهل و پنجم ماه جایگزین می شوند.

واقعیت جالب گاو

• قدیمی ترین گاو که تاکنون ثبت شده ، یک گاو درمون به نام "بزرگ برتا" بود که 3 ماه پیش از تولد 49 سالگی در شب سال نو در سال 1993 درگذشت.

• 'بزرگ برتا' همچنین تولید 39 گوساله را برای پرورش طول عمر حفظ کرد.

• سنگین ترین تولد یک گوساله 225 پوند برای یک گاو انگلیسی انگلیس در سال 1961 است.

• گاوهای شیری می توانند روزانه 125 پوند بزاق تولید کنند.

• گاوهای لبنی روزانه می توانند 200 پوند فلوئوس (برآمدگی و برآمدگی) تولید کنند!

• گاوها معمولاً گوشهایشان را با برچسب های شناسایی شده سوراخ می كنند.

• اولین بار مردم حدود 5000 سال پیش گاوها را اهلی کردند.

• گاو هلشتاین بیشترین شیر از همه نژادها را تولید می کند.

• اگر مردم به آنها اجازه دهند گاوها می توانند تا سن 25 سالگی زندگی کنند.

• یک گاو ایستاده است و روزانه حدوداً 14 بار می نشیند.

• در یک گله متوسط ، هر گاو 1 گاو وجود دارد.

• گاوها می توانند بوها را تا پنج مایل دورتر تشخیص دهند.

• با شمارش حلقه ها روی شاخ های آن می توان سن گاو را تعیین کرد.

• گاوها می توانند رنگ را ببینند.

• تقریباً 350 "جوجه" در یک گالن شیر وجود دارد.

• گاوها می توانند با زبان خود بینی خود را انتخاب و لیس بزنند.

• گاوها روزانه 25 تا 50 گالن آب می نوشند. این تقریباً یک وان پر است.

• وقتی زائران به آمریکا رفتند ، گاوها را با خود بردند.